婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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周边环境好,淋浴室比较小。房子老了,但是新装修了。但是卫生间还是觉得一般般。
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住这里整体感觉很棒!周边也比较繁华,不管是出去办事还是购物什么的都很方便。酒店旁边就有购物中心中大国际,还有星巴克等等休闲放松谈事情的地方。房间里面设施齐全,装饰的很有情调,卫生也打扫的特别干净。最让人惊喜的是酒店周边夜景,出去吃了个饭往回走的时候发现这个楼晚上真的很好看哦!而且坐房间里也能看见外面的景色,让人心情很愉悦~加上这个实惠的价格,能住这样环境的酒店是真的超高性价比了。感觉我以后有机会还会再来的哈哈,已经喜欢上这啦!
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酒店周围环境,出行方便,室内配套设设施完善,有家的感觉。卫生非常好,整洁亮丽,老板热情,乐于助人。